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Primer Festival del Tamal y del Chocolate en Paraíso

Paraíso, Tabasco

 

Entre aromas y sabores milenarios y con el objetivo de preservar y promover las tradiciones gastronómicas y culturales de este municipio, fue inaugurado por el alcalde Antonio Alejandro Almeida, acompañado de funcionarios, el primer festival del Tamal y el Chocolate, en donde hubo muchas variedades.

 

El evento se llevó a cabo en el Parque Central “Venustiano Carranza” en donde el presidente municipal Antonio Alejandro Almeida, acompañado de su esposa María Concepción Castillo Hernández, presidenta honoraria del DIF Municipal, regidores, funcionarios del ayuntamiento, empresarios restauranteros, cheff y el jurado contaron el listón inaugural, para luego dar inicio al recorrido dentro del stand colocado para tal fin.

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Allí dl director de Fomento Económico y turismo, Antonio Balcázar Suárez, dijo –con este evento se busca contribuir a la reactivación económica del municipio con la rica variedad de también y chocolate, en donde los habitantes hacen día a día la transformación del municipio.

 

Por su parte el presidente municipal señalo- que el tamal y el chocolate es toda una tradición en el municipio, en donde todos los ciudadanos Paraiseños traen esa tradición desde los antepasados, mismo que se reflejan a nivel estatal, nacional, incluso paraiseñas han ganado primer lugar con la elaboración del tamal a nivel nacional y que este festival se seguirá apoyando en la administración municipal.

 

Los asistentes al evento, pudieron degustar las delicias de la gastronomía tabasqueña y una extensa variedad de tamales tabasqueños: de chipilín, camarón, maíz nuevo, de verduras, masa colada, frijol, minilla, pollo, cerdo y otras combinaciones, acompañados de bebidas hechas a base de cacao, como el pozol, polvillo, avenas.

 

El evento Festival incluyó en su programa un espectáculo cultural, exposiciones de artesanías tabasqueñas, concursos de tamal, tamalito y chocolate, venta de antojitos y productos tabasqueños, además de juegos de esparcimientos para los niños como juego de ajedrez.

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Luego de haber concluido el jurado el dictamen, el alcalde procedió a la premiación de los ganadores del Tamal, chocolate y Ajedrez.

PREMIACION
TAMAL.
3er Lugar cocina económica “el Jardín de Ofelia.
2do lugar “palapa San José”
1er lugar “Hilda del Carmen Pérez Hernández”

CHOCOLATE.
3er lugar. “marina Hernández Mendaz”
2do lugar “hacienda Victoria”
1er lugar “chocolates Los Abuelos”

AJEDREZ.
3do Lugar Ángel Robledo Carrasco.
2do lugar Lucio Recuautzin Vargas
1er lugar Ángel Gabriel Torres.

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